Верхняя Нитра область более века , известный горнодобывающей деятельности. Ну, для бурого угля в подземных укрытий tamojší и других сокровищ , кроме - геотермальных и шахтных вод. Благодаря им, шахтеры приступили к сельскохозяйственному и рыбоводству. Продукты с атрибутами горнодобывающих , поступающей в наши магазины и столовые.

В 90-е годы, говорил о каком-то ослаблении горнодобывающих и горно сегментов были заключены. Просто связать период и начало первой нетрадиционной горно - выращивание вешенки. В теплых влажных подземных рудниках Novack делает это более 20 лет. «Мы думали, как правильно использовать заброшенные шахты галереи. Это был первый эксперимент. Мы проверили, действительно ли минный среды удовлетворительного для выращивания грибов. Эксперименты подтвердили, что условия в шахте температура, влажность и вентиляция приближаются к оптимальным, «говорит пресс-секретарь Adriana Сиваков Hornonitrianske мин. В этом году рост около 20 000 кг этого гриба. Часть продукции идет в магазины, но и в ресторанах или столовых в районе Приевидзе.

Горняки, однако, не помешало устрицы. В середине декабря 2010 года они высаживают в теплицах свои первые помидоры. По Adriana Сивакова особый акцент на экологической культивации, так что они всегда спелые, свежие, и, таким образом, вкусно. Они ценят это уже потребители, потому что все производство заканчивается на внутреннем рынке. «В двух теплицах растут ежегодно около 1,5 миллионов кг томатов, которые мы стали вторым по величине производителем в Словакии,» добавил он Сиваков.

Недавно шахтеры бросились рыбоводства, особенно термофильных африканского сома. Используется все горнодобывающую воды при температуре 16-18 ° С, что ранее свободно протекала с сайта старых и новых горных тоннелей Handlová. Рыбные фермы с годовой производительностью 1000 тонн, по Сивакова самым мощным в Европейском Союзе. Хотя мировое потребление рыбы зафиксирован рекордный уровень потребления на душу населения в Словакии уже давно на низком уровне. «Похоже, что качество пресноводных рыб - сома African - словацкие потребители все еще оказались достаточным,» сказал Сиваков. African мясо сома здесь хорошее качество, не внутримышечные кости или значительный запах рыбы. Она богата белком и пользе для здоровья омега-3 и омега-6 жирных кислот.

автор: БАС