В настоящее время все больше и больше заведений и ресторанов пытаются сделать свои помещения доступными для группы посетителей с тяжелыми формами инвалидности (TS), которые все еще сталкиваются с труднодоступной местностью, интерьерами или комнатами во многих местах. МЕРИДИАНА в Бойнице - одна из тех, из которых можно взять пример окрестных и более отдаленных гостевых домов и ресторанов. В 2020 году они получили награду в ТОП-конкурсе по туризму в разделе «Оборудование для ŤZP», который ежегодно объявляет региональная туристическая организация Тренчинского региона.

По этому поводу мы поговорили с Патриком Куком, который является совладельцем, основателем и управляющим этого объекта. В гастрономию его привел дедушка, и он всю жизнь проработал в этой отрасли. Работа - это его миссия, которая четко выражается в высоком качестве предлагаемых услуг и питания. Он принимает своих сотрудников как членов семьи, которая развивает, распределяет, но также возвращает хорошую энергию.

1. Расскажите о своих начинаниях. Был ли первый ресторан, пансионат или все шло рука об руку?

План был ясен. Открытие и работа гостевого дома и ресторана. Мы начали с ресторана и сказали себе, что если все пойдет хорошо, мы также построим жилой участок. Нам это удалось, и в 2018 году, в третий день рождения MERIDIAN, мы открыли гостевой дом.

2. Каким было ваше видение этого отеля в Бойнице?

Наше видение состояло в том, чтобы создать то, чего не хватает в регионе. Постепенно возник курорт МЕРИДИАНА Бойнице. Место, где каждый может найти свое место 365 дней в году и в любое время года. МЕРИДИАНА - это место для многих случаев. Влюбленные пары проводят с нами романтические вечера. Кофе на террасе, солнце в лицо и хорошие друзья зарядят вас энергией на несколько дней. Он популярен среди семей с детьми, которым нравится полностью огороженная территория с лазалками.

Родители получат удовольствие от хорошей еды, а дети сойдут с ума на детской площадке. Мы точно подготовим для невест самый красивый день в их жизни. Мы также идем навстречу требовательным идеям организаторов мероприятий, которые ищут услуги 100% качества. Приезжаете ли вы к нам во время летних каникул и проведете с нами целую неделю или во время деловой поездки на одну ночь, о вас всегда позаботятся первоклассные.

3. Вы думали о безбарьерном пространстве в самом начале или оно появилось вовремя?

Мы дорожим каждым гостем, и с самого начала мы думали о том, чтобы приспособить наши помещения для людей с ограниченными физическими возможностями.

Курорт МЕРИДИАНА Бойнице уважает разнообразие. Мы создаем место, где каждый найдет свое место. Мы хотим, чтобы наши инвалиды чувствовали себя с нами комфортно, и мы также были для них местом отдыха и релаксации. Создавая безбарьерные пространства, мы хотели облегчить им доступ к нашим услугам.

4. Часто ли к вам приходят инвалиды?

Исходя из того, что мы думали о них с самого начала, все больше и больше гостей ŤZP посещают нас. Им подходят помещения ресторана и пансионата.

5. Планируете ли вы создать другие преимущества / расширить предложение для этой обездоленной группы людей?

Во всех запланированных услугах мы всегда рассчитываем на гостей с ограниченными физическими возможностями. В настоящее время завершаем оздоровление, которое также является безбарьерным.

6. Какая самая яркая история связана с жизнью этого пространства?

В этом контексте у меня возник один сильный момент. Мы получили неприятный отзыв от неизвестного автора о том, как мы усложняем жизнь инвалидных колясок своими проходами. Мне было жаль, и я прочитал отзыв покупателю в инвалидном кресле. Он меня успокоил. Он сказал, что понимает, что тротуар принадлежит дизайну, и в большинстве компаний нет безбарьерных пространств или туалетов, как это принято в нашей стране.

7. К вам бывают и иностранные гости? Вы уже были у известных имен?

Благодаря нашей хорошей репутации к нам регулярно приезжают иностранные гости. Я назову Бекима для всех известных имён. У нас с ним были забавные моменты.

Мы ценим всех гостей, и визит мастера Карела Готта имеет для нас большое значение. Другие были политическими деятелями, такими как бывший президент Иван Гашпарович, президент Чапутова и многие деятели культурной, общественной и спортивной жизни.

8. Что вы скажете о победе оборудования для ŤZP в ТОП-соревновании по туризму в Тренчинском регионе в 2020 году?

Мы остались очень довольны наградой, особенно потому, что она пришлась на это непростое для гастрономии время.

Для нас эта победа означает подтверждение того, что мы идем в правильном направлении. То, что мы не ориентируемся только на определенную группу клиентов, мы здесь для всех.

9. Каков ваш план "прогресса"? Планируете что-то доделать, добавить комплекс услуг или думаете о другом способе привлечения потенциальных посетителей и туристов?

Наш план - стабилизировать себя. Пока что строили, строили и строили. Новинкой прошлого года стала теплица. Овощи из него отправляются прямо на нашу кухню. Наше природное озеро тоже новое. Летом он гарантирует приятное освежение, а зимой дает хорошую дозу здоровья в виде закаливания.

Недавно построенный оздоровительный центр, который был добавлен в этом году, восстановит тело и душу. Наши гости могут насладиться идеальным отдыхом в финской или инфракрасной сауне и отключить все чувства с помощью плавания. Верим, что в этом году завершим интерьер детского уголка. Мы готовим новости для любителей барбекю на лето, а также планируем обновить кухню, чтобы нашим гостям было чего ждать. Просто откройте заново.

10. Что вы в пансионате считаете «ЛУЧШИМ», почему желающим стоит отправиться в МЕРИДИАНУ?

Для хорошей энергии. Гости любят нас за непринужденную атмосферу и хорошую энергию, которую они черпают от нас. Им нравится красивая среда, которую мы здесь создаем. Все предлагаемые нами услуги тщательно продуманы и соответствуют высокому уровню стандартов, которые мы сами стремимся поднимать все выше и выше. Мы не продаем еду и жилье, мы готовим приятные ощущения, которые хочется доставить гостям.

В Тренчине 6.4.2021

Текст: MT