Obecnie coraz więcej obiektów i restauracji stara się udostępnić swoje lokale grupie osób ze znacznym stopniem niepełnosprawności (TS), którzy wciąż w wielu miejscach napotykają niedostępne tereny, wnętrza czy pomieszczenia. MERIDIANA w Bojnicach to jeden z tych, z których mogą czerpać pobliskie i bardziej oddalone pensjonaty i restauracje. W 2020 roku otrzymali nagrodę w konkursie TOP w turystyce w sekcji Wyposażenie dla ŤZP, ogłaszanej corocznie przez regionalną organizację turystyczną Region Trenczyński.

Przy tej okazji rozmawialiśmy z Patrikiem Kuckiem, który jest współwłaścicielem, założycielem i menadżerem tego obiektu. Do gastronomii sprowadził go dziadek i przez całe życie pracował w tej branży. Praca jest jego misją, czego wyrazem jest wysoka jakość oferowanych usług i posiłków. Traktuje swoich pracowników jak członków rodziny, która kultywuje, dystrybuuje, ale także odzyskuje dobrą energię.

1. Opowiedz nam o swoich początkach. Czy pierwsza restauracja, pensjonat, czy szło w parze?

Plan był jasny. Otwórz i obsługuj pensjonat i restaurację. Zaczęliśmy od restauracji i powiedzieliśmy sobie, że jeśli pójdzie dobrze, zbudujemy również część noclegową. Udało się iw 2018 roku, w trzecie urodziny MERIDIANA, otworzyliśmy pensjonat.

2. Jaka była Twoja wizja zakwaterowania w Bojnicach?

Naszą wizją było zbudowanie czegoś, czego w regionie brakuje. Stopniowo powstał kurort MERIDIANA Bojnice. Przestrzeń, w której każdy może znaleźć swoje miejsce, 365 dni w roku io każdej porze roku. MERIDIANA to miejsce na wiele okazji. Zakochane pary spędzają z nami romantyczne wieczory. Kawa na tarasie, słońce na twarz i dobrzy przyjaciele dodadzą Ci energii na kilka następnych dni. Jest popularny wśród rodzin z dziećmi, które lubią w pełni ogrodzony teren z drabinkami do wspinania.

Rodzice ucieszą się z dobrego posiłku, a dzieci szaleją na placu zabaw. Precyzyjnie przygotujemy dla Panny Młodej najpiękniejszy dzień ich życia. Wychodzimy również naprzeciw wymagającym pomysłom event managerów, którzy szukają usług w 100% wysokiej jakości. Niezależnie od tego, czy odwiedzasz nas w czasie wakacji i spędzasz z nami cały tydzień, czy podczas podróży służbowej na jedną noc, zawsze będziesz pod opieką pierwszej klasy.

3. Czy myślałeś o przestrzeni wolnej od barier na samym początku, czy przyszło to z czasem?

Każdy gość jest dla nas cenny i od samego początku myśleliśmy o przystosowaniu naszego lokalu dla osób ze znacznym stopniem niepełnosprawności.

Ośrodek MERIDIANA Bojnice szanuje różnorodność. Tworzymy miejsce, w którym każdy może znaleźć swoje miejsce. Chcemy, aby nasi niepełnosprawni goście czuli się u nas komfortowo, a my byliśmy dla nich również miejscem relaksu i odpoczynku. Tworząc przestrzenie bez barier chcieliśmy ułatwić im dostęp do naszych usług.

4. Czy często przychodzą do Ciebie osoby niepełnosprawne?

W związku z tym, że myślimy o nich od początku, odwiedza nas coraz więcej gości ŤZP. Pomieszczenia restauracji i pensjonatu im odpowiadały.

5. Czy planujesz stworzyć inne świadczenia / rozszerzyć ofertę dla tej grupy osób w niekorzystnej sytuacji?

Na wszystkie planowane usługi zawsze liczymy na gości niepełnosprawnych. Obecnie kończymy wellness, który jest również pozbawiony barier.

6. Jaka jest najbardziej intensywna historia związana z życiem tej przestrzeni?

W tym kontekście przyszedł mi do głowy jeden mocny moment. Otrzymaliśmy nieprzyjemną recenzję od nieznanego autora na temat tego, jak komplikujemy życie wózków inwalidzkich naszymi chodnikami. Przykro mi i miałem recenzję przeczytaną klientowi na wózku inwalidzkim. Uspokoił mnie. Powiedział, że rozumie, że chodnik należy do projektu i w większości firm nie ma przestrzeni bez barier ani toalet, jak to jest w naszym kraju.

7. Czy przyjeżdżają do Ciebie także zagraniczni goście? Czy odwiedziłeś już znane nazwiska?

Dzięki naszej dobrej reputacji regularnie odwiedzają nas zagraniczni goście. Wymienię Bekim dla wszystkich znanych nazwisk. Mieliśmy z nim zabawne chwile.

Cenimy wszystkich gości, a wizyta mistrza Karela Gotta jest dla nas bardzo ważna. Inni byli osobistościami życia politycznego, jak były prezydent Ivan Gašparovič, prezydent Čaputová i wiele osobistości życia kulturalnego, społecznego i sportowego.

8. Co powiesz o wygraniu Sprzętu dla ŤZP w konkursie TOP w turystyce Trenczyna w 2020 roku?

Byliśmy bardzo zadowoleni z nagrody, zwłaszcza że przyszła w tym trudnym dla gastronomii czasie.

Dla nas ta wygrana oznacza potwierdzenie, że idziemy w dobrym kierunku. Że nie skupiamy się tylko na określonej grupie klientów, ale jesteśmy tu dla każdego.

9. Jaki jest Twój plan „postępów”? Planujesz coś ukończyć, dodać szereg usług lub zastanawiasz się nad innym sposobem na przyciągnięcie potencjalnych gości i turystów?

Nasz plan to ustabilizowanie się. Do tej pory budowaliśmy, budowaliśmy i budowaliśmy. Zeszłoroczną nowością była szklarnia. Warzywa z niej trafiają bezpośrednio do naszej kuchni. Nowe jest również nasze naturalne jezioro. Latem gwarantuje przyjemne orzeźwienie, a zimą dobrą dawkę zdrowia w postaci utwardzenia.

Nowo wybudowane wellness, które zostało dodane w tym roku, zregeneruje ciało i duszę. Nasi goście mogą odprężyć się w saunie fińskiej lub na podczerwień i wyłączyć wszystkie zmysły poprzez unoszenie się na wodzie. Wierzymy, że w tym roku skompletujemy wewnętrzny kącik dziecięcy. Przygotowujemy nowości dla miłośników grillowania na lato, a także planujemy remont kuchni, aby nasi goście mieli z czego się doczekać. Po prostu otwórz ponownie.

10. Co w pensjonacie uważasz za „NAJLEPSZE”, dlaczego osoby zainteresowane miałyby decydować się na wizytę w MERIDIANA?

Za dobrą energię. Goście kochają nas za swobodną atmosferę i dobrą energię, którą od nas czerpią. Lubią piękne otoczenie, które tu tworzymy. Wszystkie oferowane przez nas usługi są starannie przemyślane i spełniają wysoki standard, który sami lubimy podnosić coraz wyżej. Nie prowadzimy sprzedaży posiłków i noclegów, przygotowujemy miłe odczucia, którymi goście chcą się cieszyć.

W Trenczynie 6.4.2021

Tekst: MT