Окрім вишуканих вражень, готель Gino Park Palace пропонує романтику та піші прогулянки

Ви коли-небудь були на королівській вечері в історичній обстановці за майже популярними цінами? Якщо ні, то було б соромно втратити цей гастрономічний досвід. куди? На Горному Повазі, під Поважським замком, є двоповерхова історична садиба з внутрішнім двориком, фонтаном та власним рестораном. У великому комплексі в Орлові, що включає чотиризірковий готель Gino Park Palace, панує справді казкова атмосфера. У місцевому ресторані ви завжди знайдете щось місцеве, особливе, створене із загальнодоступних продуктів, які ви знаєте. «Ми хочемо запропонувати те, до чого люди не звикли – поєднання нових смаків і традиційних місцевих інгредієнтів, таких як м’ясо чи сир. Нічого екзотичного ми не готуємо, і це не наша сфера. Ми просто хочемо, щоб клієнти отримали приємні враження від обіду. У ресторані à la carte подають кілька страв. Пропозиція не широка, але дуже різноманітна. Ми терпимо якісну їжу з якісних інгредієнтів. Ми дуже гнучкі під час урочистостей та корпоративів», – каже Елізабет Шилганова, менеджер з розвитку готелю.

Сама садиба є популярним місцем проведення весільних церемоній. Все весілля спланує та підготує для вас команда готелю відповідно до ваших задумів. Будь то пункт меню чи вибір місця для весільної церемонії. Важливо заздалегідь пройти через місцевість і домовитися про деталі, які також включають вибір меню з шеф-кухарем. Чи шукаєте ви традиційне весілля, чи шукаєте щось нетипове, вирішувати вам. Також прямо в садибі є каплиця, одна з вітрин барокового особняка. Це принада не лише для весільних гостей, а й для людей, які приходять туди щосуботи на популярну месу. «Ви можете вибрати церковний обряд у каплиці або цивільний обряд в альтанці, яка є частиною історичного парку. Люди знають, чому обирають нас», – додає Шильганова. Приємною різноманітністю є пропозиція пригодницького відпочинку. Як щодо пакету «Романтичний або Релакс» для двох осіб, включаючи оздоровчий? Клієнти не можуть його похвалити. А також пригодницький відпочинок, пов’язаний із дегустацією їжі чи грузинських вин. «Останнє у вихідні ми пропонуємо екскурсії по садибі. Люди можуть побачити або відчути щось нове, приємне, надихаюче. Нас цікавить інтерес, клієнти повертаються до нас, деякі клієнти навіть вп’яте. І з’являються нові речі, що для нас дуже важливо, і це дає нам зворотний зв’язок», – наголошує Елізабет Шильганова. Садиба приваблює людей з різних куточків Словаччини, а також іноземних гостей. Тому міжнародні весілля не виняток. І зовсім ні, якщо Братислава одружується на східній жінці, а свідки з Орави чи Токая...

Різноманітність смаків відповідно до сезону

Як прийнято під час наших подорожей по Тренчинщині, ми також протестували актуальне меню в палаці Gino Park в Орловому. Ми оцінили майже популярні нагороди в таких розкішних приміщеннях і скуштували фірмові страви шеф-кухаря. Нам було цікаво про натхнення та грифонів, які він приготував для нас і влаштував прямо перед нами. На тарілці з’явилася закуска з дивовижною назвою свиняча голова, а потім головна страва – повільно обсмажена теляча фанера, яка була чудовим смаком. «У нас звичка змінювати меню три-чотири рази на рік. Ми віддаємо перевагу сезонному меню, тому що влітку люди прагнуть до легкої їжі, а взимку – до більш ситної. Усі страви також містять щось для підтримки смакових рецепторів. Ми не уникаємо техніки маринування та бродіння, яка сьогодні відрізняється. Ми також намагаємося бути екологічними, зазвичай споживаємо все, що вирощено з регіональної сировини», – додає шеф-кухар Ян Адамік. Треба сказати, що різноманітність смаків нас приємно здивувала. Сезонні продукти відрізняються не тільки смаком, але і кольором. Наші язики облизали ще довго після того, як ми вийшли з ресторану. Тож якщо ви плануєте романтичну подорож, пригодницький відпочинок, вечерю з коханими або вирішили сказати «так» у розкішному оточенні, Gino Park Palace — ідеальне місце. Крім того, ви будете підтримувати регіональний туризм та місцевих заводчиків чи виробників. Просто відвідайте садибу в Орлові, що знаходиться під Поважським замком.