O tom, že trenčiansky región sa hrdo pýši majestátnymi hradmi, pamiatkami, očarujúcou prírodou a nekonečnými príbehmi z histórie, vie každý zdatný turista, ktorý sa rozhodol tento kraj prelúskať. Tipy a triky na výlety, ktoré sú  „ušité na mieru“ pre vás, poľahky nájdete v rôznych kútoch internetu. Ak však máte chuť na pravý gurmánsky zážitok, je to o niečo náročnejšie. Predsa len – koľko ľudí, toľko chutí. Nie je čas strácať čas jedlom, ktoré vo vás nevyvolá citoslovcia slasti. Nie je nijakým tajomstvom, že správne jedlo dokáže povýšiť celý výlet na nový level . Tento článok preto nebude venovaný turistickým chodníkom, ale tým správnym jedlým cestičkám. 

Začneme samotným srdcom kraja - Trenčínom. Za posledné roky v meste vyrástli podniky a reštaurácie, z ktorých si vyberie aj ten najnáročnejší turista. Ak patríte k tým milovníkom burgrov, ktorí majú nastavenú latku naozaj vysoko a neuskromnia sa s „hambáčom do ruky so sekanou“, vaše kroky bezpodmienečne zamieria do Remy's bistro & pub, ktorý získal prvé miesto v súťaži TOP GASTRO 2017. To, čo dostanete na tanieri, je umelecké dielo pre vaše chuťové poháriky. Používajú len tie najkvalitnejšie, často lokálne suroviny a keď si pozriete fotografie na sociálnych sieťach, už nebude úniku. 

„Je libo“ vegánsku alternatívu? Žiadny problém! Rodinný podnik Vegánsky gazda je ešte stále novinkou na trhu, no ich bistro sa stalo jedným z najlepšie hodnotených v Trenčíne. Je dokonca možné, že nebudete chcieť veriť tomu, že sa jedná o nemäsovú alternatívu. K ďalším poctivým a výborne hodnoteným podnikom je Fair street food, kde si pochutíte aj na špeciálnych burgroch, indických pochúťkach a aj na famóznej pizze, ktorej cesto je hriešne dobré a skvele rozpoznateľné oproti konkurencii. 

Ak hľadáte punc perfekcionizmu v spojení s netradičnými chuťami, hľadáte OYSHI sushi. Od interiéru, obsluhy až po samotné jedlo je celá návšteva jedným veľkým zážitkom, vhodným nielen pre rodiny, ale aj ako ideálne miesto na ohúrenie potenciálneho biznis partnera.

A čo káva a dobrý zákusok?

Tak z tejto sorty tu je naozaj z čoho vyberať. Na každom kroku nájdete nádherný priestor so širokou ponukou. Kávova kultúra má v Trenčíne veľmi silné zázemie. Azda tou najznámejšou kaviarňou je Café Sládkovič, vhodnou pre romantické duše, nemenej známou je však aj Coffee Sheep v presťahovaných priestoroch. Ak obľubujete holandský štýl – vysoké stropy, veľké okná, industriálny interiér – budete sa cítiť fantasticky. 

Z Trenčína poputujeme do Bánoviec. Návšteva Big story-čka je tou pravou voľbou. Miesto má mladícky duch, oplýva výborným jedlom, kávou i zákuskami, príjemným zariadením a tie ich špecialitky podľa ročného obdobia musíte okoštovať!

Plánujete cestu do Bojníc? Nezabudnite aj na Prievidzu a Handlovú!

Bojnice majú čo ponúknuť a je škoda ich odfláknuť len na jeden deň. Keď už sa vyberiete na dlhší výlet, odporúčame zamieriť do reštaurácie komplexu Meridiana. Budete ohúrený nielen krásnym interiérom, ale aj úžasným jedlom a milou obsluhou. K obľúbeným kaviarňam patrí Kúpeľná kaviarnička s dominantnou krásnou terasou a Moja šálka kávy, v ktorej vám aj poctivý chlebík napečú. 

Na kávu skočte však aj do Prievidze. Caffettino kaviarnička patrí k tunajším obľúbencom, kde si na chuti dávajú záležať. 18 km od Prievidze, v Handlovej, sa nachádza ďalší ocenený podnik – Street food kitchen, ktorý získal nádherné zlaté miesto v TOP GASTRO 2020. Viac než slová vám povedia obrázky na sociálnych sieťach.   

V Partizánskom stojí za návštevu moderná reštaurácia Azul so štýlovou Pivárňou Baťák, ktorá určite zaujme novodobým dizajnom a jedinečnou atmosférou 700 ročnej tradície varenia piva.

Nové Mesto nad Váhom má tiež svoj strieborný ocenený podnik z roku 2019  a je ním Rich Burgers.

Gastronomický zážitok vám určite prinesie aj návšteva kopaníc. V Starej Myjave nájdete reštauráciu Na nátoni, kde ochutnáte tradičné myjavské jedlá a potešíte sa výnimočnou atmosférou starej „Margetiackej chalupy“.

Čo ponúka Považie?

Keď pôjdete od Trenčína smerom na Dubnicu, urobte si zastávku v Kubrej. Okrem obľúbenej kubranskej vody si v Penzióne Kyselka pochutíte na tých najlepších langošoch, aké ste kedy jedli. Bez srandy! Ich langoše sú poetickým dielom. Dostanete okrúhly skvost cez dve dlane, s mäkučkými okrajmi ako nebo a chrumkavým stredom. Na plnke a syre nikdy nešetria!

Nasledujú Trenčianske Teplice, kde sa v reštaurácii Dedinka presuniete...nuž...do dedinky. Priestor má fantastickú atmosféru a ponúka výborné tradičné jedlá. Keď už budete v Tepliciach, za nič na svete nevynechajte čerstvé, ešte teplé Kúpeľné oblátky. Smelo tvrdíme, že sú to tie najlepšie kúpeľné oblátky, aké kedy ochutnáte. Ak chcete niečo len tak do ruky, okrem oblátky to môžu byť výborné domáce palacinky či lokše. Práve tie nájdete v podniku Zemanove lokše. Odporúčame vyskúšať ich domácu huspeninu, čisté mäsko, čistý pôžitok.

Hovorí niekto zmrzlina? Tú najlepšiu ochutnáte v Novej Dubnici vo Velice. Aj tí sa stali víťazom TOP GASTRO v roku 2019. Raz darmo, keď niekoho hlavná ingrediencia je láska, je to cítiť. V Novej sa skvele najete v reštauráciách Dubno či Elite. 

To však neznamená, že Dubnicu nad Váhom by ste mali len preletieť! Raňajky, obed, večeru, koláč, pracovné posedenie či len tak voľnú chvíľku pri knihe odporúčame stráviť v Čarovnej špajzy, ktorú si zamilujete. Káva tu však má tiež svoje čestné miesto a tú najlepšiu ochutnáte v obľúbenej 7edmička – coffee place, kde ku káve pristupujú až psychologicky a s láskou vám poradia, ktorá káva na doma bude pre vás tá najlepšia.

Púchov sa stal obľúbeným miestom nielen na život. Ak obľubujete príjemné, teplé retro, kaviareň Štefánka vás privíta ako obývačka starej mami. Káva, koláč, príjemné prostredie, čo viac si priať? Už len tú teplú náruč starkej.

Náš gastro výlet zakončíme v Považskej Bystrici. Aj toto miesto má svoje hamburgerové stanovište, ktoré nesie názov Burger Corner. Objednať si môžete však aj výživné poke bowls, šaláty či šťavnaté steaky. Lokál kútik začal ako čisto bezobalový obchodík, ktorý sa neskôr rozrástol o kaviareň, v ktorej si môžete pochutiť aj na remeselných pivách či dobrom koláči. Tá atmosféra a krása vás dostane!

Pravdou je, že o „jedlých“ podnikoch v Trenčianskom kraji by sa smelo dala napísať vlastná, pomerne hrubá, príručka či kniha. Každé jedno mesto a obec má svoje čarovné zákutie, ktoré čaká na vaše objavenie. Ak sa však necháte inšpirovať našim článkom, spokojnosť vás neobíde. 

Text: Michaela Tišková