A burgonya receptek soha nem fáradnak el. Ízletesek, kiadósak és táplálják az egész családot. A Prievidza kerületben is tudnak róla, ahol évek óta szívesen elkészítik ezt a receptet.

Hozzávalók:

Fél durva liszt 300 g, sima liszt 150 g, tojás 1 db, burgonya 300 g, szalonna 200 g, hagyma 150 g, só 1/4 PL, őrölt fekete bors 1/4 PL, cukor 2 PL.

Megközelítés:

Lisztből, tojásból, sóból és cukorból tésztát készítünk. Forraljuk fel a burgonyát héjában, tisztítsuk meg és nyomkodjuk össze. A szalonnán megpirítjuk az apróra vágott hagymát, összekeverjük a burgonyával, sóval és borssal ízesítjük. Az elkészített tésztát felekre osztjuk, kinyújtjuk, a burgonya masszát egyenletesen eloszlatjuk és egy második tésztalappal letakarjuk. Sütjük. Sütés után megszórhatjuk sült szalonnával, vagy édesen megszórhatjuk porcukorral.

Jó ízlést kívánunk!

A receptkönyvet a TSK készítette a puchovi Kereskedelmi és Szolgáltató Szakközépiskolával együttműködve.

Fotó: Radovan Stoklasa