Les tranches de Kukučína

prussien

Une partie de toutes les tables de Noël sont également gaufrettes. Sucré ou salé, avec ou sans remplissage, avec du miel et de l'ail. La plupart des gens vont probablement les amener au magasin ou sur les marchés de Noël. Dans plusieurs familles district Ilavský, cependant, la plaquette puis cuit à la maison. Ils restent fidèles à l'exemple des traditions, en Prusse. Le Centre pastoral de la paroisse locale gaufres cuites au four à la retraite quelques semaines avant Noël et l'inventaire de délicatesse résultant de tous les logements dans cette paroisse.

Cette coutume a mis en place il y a quelques années, le curé Ivan prêtre qui a inspiré l'histoire de Martin Kukučín appelé tranches de Noël. « Je me intriguée, comme l'ont été avec nous toutes les tranches. Agréable est transféré au temps passé, les pittoresques villages slovaques qui ont leur charme particulier pendant Noël. Neige, travail acharné, la pauvreté, la vie dure, la préservation des coutumes. Les familles, cependant, ne manquaient pas de bonne humeur « , at-il expliqué. En Prusse, napečú pendant trois semaines environ 35 mille tranches, leur est rognée et bondés. La veille de Noël sont gaufres juste souvent le premier dîner de fête de la nourriture, un symbole de la générosité de Dieu.

SOBÁŠNICA MIEL ET CROSS FRONT

Soblahov

O Noël autour des heures Trencin peut parler le natif du titulaire Soblahov et traditions durée Jozef. Même dans le passé, que les gens distribuaient des cadeaux. Cependant, les adultes, avaient l'habitude de la suppression. Le simple fait des enfants doués. Alors qu'aujourd'hui, une grande partie des jouets et des cadeaux pour les enfants forment un pyjama avec des chaussettes, ils sont seulement en nombre, une fois qu'il était l'inverse.

Les jouets sous l'arbre de Noël aurait cherché en vain, Père Noël portait des cadeaux pratiques comme baranice ou des gants. Qui est très obéissant et les parents pouvait se le permettre, il a trouvé même des chaussures. En ce qui concerne le menu la veille de Noël, le plat principal était le chou. Il est la superficie de la superficie des terres a fait des dizaines de façons. Quelqu'un y ajoute des champignons de chêne, des prunes et des ménages ont reçu sobášnica soi-disant. Il n'a pas été encore une soupe de mariage spéciale. Ceci est juste un pot de chou frisé zosobášila avec des haricots. Si vous faites une soupe aux choux ajouté saucisse et fumé, donc presque à la nouvelle année. La veille de Noël était en fait encore marqué par le jeûne, le style végétarien. Mais alors que Reeve est assis à une table de banquet et de donner du miel aux enfants croix sur le front, la famille est arrêté à la grange. animation de la cérémonie a été donnée par le fait que faire de Noël étaient très généreux. Sur les carottes ou les vaches et savourée rotule chevaux. En fonction de qui vous comportiez. Dans la chaleur de la maison, la famille était déjà navečerala, les enfants déballa cadeaux ensemble, ils sont allés à minuit et ils se couchèrent, et ont fait leur lit pour le voyageur.

Savez-vous pelno et Prampai?

UPPER Turček

La Seconde Guerre mondiale se composait des Allemands des Carpathes environ soixante pour cent de la population de la ville de Handlova. La région provient principalement de Kremnica beaucoup plus tôt, au seuil du 20e siècle, lorsque les mines ont été ouvertes dans l'exploitation industrielle. Après la guerre, les restes de 11 000, moins de la moitié, une minorité intégrée ressemblent encore une maisons en pierre typiques. Bien que beaucoup d'Allemands ont été contraints de Carpathian sortir, leurs descendants sont en Handlova et ses environs reviennent. Ceux qui sont restés, souvenez-vous ...

Mme Hildegarde Radovská a 83 ans et est à la tête de l'Association des Carpathes en Handlova. Esprit encore jeune fille, qui il y a deux ans a reçu l'année d'or 2014 seniorka enquête nationale de l'organisation sans but lucratif Forum pour l'aide aux personnes âgées. « Noël une fois? Sont connectés au village Horný Turček, là j'aime la petite fille passée à visiter la grand-mère. Et selon les coutumes des Allemands des Carpates. Toute la journée n'a pas été mangé, il était une épreuve d'endurance. Mais quand nous sommes très sifflets de la faim, gâteau tiré grand-mère. Pełne. Rond, avec un diamètre d'environ un mètre de quart, la pâte de tranche mince, les marges plus larges. Le troisième beurre de temps sur ce caillé ou de la confiture de prune. Même quand il était à jeun, soigneusement le bétail, blanchies par les murs, le upratovalo. Et en attendant le dîner. Il a commencé tard dans l'obscurité profonde après huit heures du soir. Pas de soupe aux choux avec des saucisses, qui ont été permis aux os de revenir de la messe de minuit. Aucune plaquette. Au début, les noix comestibles, fruits, et pour les principaux makówki de cours. Pas plus, ni poisson ou une salade. Sur l'arbre, qui a été lancé à partir du haut de la poutre, suspendu seulement des décorations naturelles et a chanté les vieilles chansons de Noël allemand « , se souvient Mme Hildegarde.

Fumé et autres délices de la viande est servie le jour de Noël. Ces repas par vieilles habitudes appartenait à une eau de vie spéciale appelée Prampai et seniorka d'or de 2014, il produit à côté de ce jour. « Sugar skaramelizovať partir, nous ajoutons de l'eau, les clous de girofle et la cannelle et le tout laisser refroidir à température tiède. extraits Ensuite, ajouter la vodka et Strain chaude ou de l'alcool. brandy Prampai a servi des boissons chaudes et froides sont très bons, il suffit de ne pas besoin d'aller au-dessus ".

Soupe aux choux et aux champignons gâteau de Noël

pelouse

Helena et Elias vivent dans Pažiti près Partizanskiy. Ils célèbrent Noël ensemble depuis près de 60 ans. Pendant la journée, observer le jeûne et après le retour de la liturgie de Noël s'asseoir pour la table de Noël. Notre Père, galette au miel et à l'ail, puis ... Puis vient la combinaison de nombreux curieux. Chou aux champignons servi avec la maison gâteau de Noël.

Oui, si elle pâtisseries soupe aigre. Quand nous trouvons où la connexion est venu, il y a le silence. Après peu de temps, nous sommes d'accord qu'il a la maison à Élie, provenant de Gápla. Bien que même alors, il était une combinaison spéciale de nouveaux ménages a pris. Ils lui et leurs fils et leurs épouses. Même svatovci. Aujourd'hui, Noël et Nouvel An, ils vont soupe crémeuse de chou frais gâteaux de Noël et leurs petits-enfants avec leur famille. Il est vrai que sur cette course chaque nouveau membre de la famille suspendu, mais après avoir goûté vous avez Noël sans imaginer.

En parlant de cette combinaison inhabituelle finit vraiment curieux. Enfin, parce que nous apprenons que si toute la soupe aux choux de famille avec un gâteau de Noël a pour elle, l'importateur principal, M. Elijah, soupe aux choux tirer sur essentiellement le pain.