Cette fantastique sauce aux champignons et aux prunes est parfaite pour la viande ou d'autres aliments. Dans ce cas, il n'y a pas de limites à la créativité. Outre Nové Mesto nad Váhom, d'autres régions de la région de Trenčín le connaissent également.

Ingrédients:

Champignons séchés 50 g, saindoux 100 g, farine ordinaire 150 g, crème 5 PL, pruneaux 100 g, confiture de prune 100 g.

Approcher:

Faites bouillir les champignons séchés. Faites une pommade et de la farine à partir de la pommade que nous versons dans les champignons cuits, ajoutez de la crème et des pruneaux spécialement cuits avec de l'eau, dans lesquels ils ont été cuits avec un peu de confiture de prune. Nous cuisinons tout bien. Vous pouvez servir la sauce avec de la viande fumée cuite, par exemple.

Nous vous souhaitons du bon goût!

Le livre de recettes a été préparé par TSK en coopération avec l'École professionnelle secondaire du commerce et des services de Púchov.

Photo: Radovan Stoklasa