Quand Bošáca est mentionné, l'abstinent est immédiatement attaqué par l'eau-de-vie de prune. Qu'on le veuille ou non, nous sommes dans une région où les fruits prospèrent malgré le sol dur et argileux. Cette fois, nous avons choisi de débattre de la culture fruitière, de la météo et du tourisme dans la partie Bošák de Zabudišová. Non, ce n'est pas du tout un endroit oublié, c'est une région "derrière Budišová" et les habitants sont fiers de ne pas avoir encore eu de nom long pour la lettre Z.

Nous avons traversé la pittoresque Bošáca, nous passons devant un verger nouvellement planté de variétés slovaques originales. Nous avons encore quelques virages et nous sommes à la ligne d'arrivée. En chemin, il y a une signalisation pour le contre-la-montre cycliste, qui débutera dans quelques heures. Nous avons rendez-vous avec les frères Struhárov à la caserne des pompiers. Le garage de la nouvelle roulotte de pompiers est bien conservé. On peut voir que les habitants prennent soin d'elle. Il y a un arrêt de bus et un bus "tournant". Cependant, les premiers habitants de Zabudišová appellent cet endroit Barina. Barina était aussi autrefois écrit sur des cartes postales, mais le nouveau Réveil est écrit Otoč. À première vue, ils ont résolu le différend simplement et avec une satisfaction générale. L'endroit où nous nous rencontrons a écrit sur le mur : Barina - tournez. "Regardez, nous avons même la bibliothèque errante dans le virage", nous n'avons même pas eu le temps d'allumer le dictaphone, et nous sommes déjà à l'arrêt de bus classique, où les frères Jozef et Jaroslav nous montrent un casier plein de livres . Les bibliothèques ornent de nombreuses villes et proposent des livres pour s'amuser. Ici, vous pouvez choisir un livre avant le trajet en bus et vous ne serez pas mouillé.

Ils aiment accueillir les touristes, mais ils regardent aussi

"Jelenec à droite, Javorina à gauche", nous regardons vers la gauche et commençons à connaître toute la région à partir d'un seul endroit. Vous pensez peut-être que nous exagérons, mais lisez la suite. "Voici la vallée de Lovichovec, où il y avait autrefois un camp d'enfants. Je me souviens comment les miliciens sont allés là-bas pour nous montrer la fusillade. Le propriétaire actuel le restaure là-bas et restaure le charme du lieu, "les touristes louent le corps et l'âme qui ont été critiqués par des collègues touristes d'autres régions de Slovaquie pour le fait que Bošácka dolina n'a pas d'hébergement, de nourriture ou de souvenirs pour les touristes. « Que ferions-nous là-bas ? » A demandé leur question. "Heureusement, Bohuslavice a déjà deux pensions, il y aura donc aussi des rafraîchissements ...", déclare le plus jeune des frères, Jozef, qui a également évoqué le sujet des touristes corona. Selon lui, il s'agit d'un type particulier de personnes qui descendent de la voiture, remarquent le premier arbre et prennent tout de suite une photo. « S'ils ne ramassent pas des fruits et des herbes non mûrs avec leurs racines, nous serions ravis de les voir ici. Cependant, ils font mauvaise réputation aux touristes, alors quand les locaux voient arriver une voiture étrangère, je me demande quel type de touriste vient… » ils expliquent et nous montrent déjà une colline aux parois abruptes et le nom à consonance hongroise Pohonitva . "Je pense que cela peut être comme une conduite de bête. La colline peut être encerclée et la bête n'a nulle part où s'échapper », pense Jozef, ajoutant que Pohonitva ressemble à une pyramide de la colline voisine de Lovichovec. Zabudišová est entouré de jusqu'à six collines. Mlačovec, Kolkové, qui peut être contourné et il y a aussi un séchoir à fruits, Bocháčovec, Pohonitva, Roháčová et Budišová.

Kopaničiari de Blava

Deux familles de Bratislava ont également trouvé une maison au milieu des collines. Les propriétaires de chalets sont devenus locaux. Quand on demande aux indigènes s'ils les ont acceptés, la réponse est surprenante. « Ils nous ont acceptés. Ils nous ont même invités au mariage. La moitié étaient des amis de Bratislava et l'autre moitié étaient des kickers », se souviennent-ils du mariage il y a seize ans, lorsque nous marchions ensemble jusqu'à Vojtech. Il prépare actuellement un vélo pour un contre-la-montre cycliste, bien que sa tenue donne l'impression qu'il se prépare pour une compétition de tonte traditionnelle. Il veut se tenir sur la piste d'une course cycliste en chemise et pantalon en lin et "chaussons" en cuir.

"Nous sommes venus ici de Bratislava à cheval. Ma femme roule professionnellement et nous ne voulions pas qu'elle interfère avec qui que ce soit. Nous n'avons pas de voisin direct ici », révèle la principale raison du changement d'environnement, un natif de Bratislava, dont les enfants sont nés comme des kickers. On dit que la plus belle vue du monde est du dos du cheval et les promenades dans la région en font l'éloge. Cependant, ils ne s'intègrent pas dans l'activité agrotouristique. « Nous ne voulons pas changer le caractère du pays. » Et tandis que sa femme a apporté le cheval de Zabudiš de Bratislava, il a emballé des kayaks pour le déménagement. Au début, nous pensions qu'ils descendaient les collines en traîneau en hiver, car ils sont nombreux. "Je dois l'essayer, mon père l'a essayé", sourit Vojtech et le fige probablement qu'il n'a pas "commencé" ces années-là. Il est pagayeur et emmène des kayaks à Váh.

« De Trenčín à Piešťany, Váh est le plus bel endroit de Slovaquie. À Trenčín et Piešťany, ils l'ont ruiné avec des barrages, mais l'ancien lit de la rivière est magnifique », est excité le pagayeur et le projecteur de film. Durant l'été, il projette des films de Barina sur le mur de la caserne des pompiers. Ils ont regardé le dernier film ensemble début octobre, même avec l'adjectif projection pour les hardis. Nous prendrons une autre photo pour Vojtech et celui avec deux vélos partira pour Bošác pour commencer. Un vélo prend un voisin. Cependant, nous nous réveillerons toujours dans son jardin. Chèvres et poules nous accueilleront et nous accompagneront jusqu'à un arbre exceptionnel.

Le poirier et les arbres les plus vieux de l'année

Au milieu du jardin se dresse une énorme poire sauvage, la gagnante du sondage Tree of the Year 2006. Quand une neige lourde et humide tombe, on la casse et ce sera dommage », commence le narrateur du fruiticulteur Jozef Struhár, qui a nommé la poire pour l'enquête. "Pear a aussi une histoire attirante. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les partisans se sont cachés dans une maison voisine. A l'approche des Allemands, les partisans s'enfuient et jettent des munitions dans le creux de l'arbre. Je ne sais pas si c'est vrai, mais quand il y avait un gars avec un détecteur de métaux, ça sifflait. Même lorsqu'il est réglé pour détecter la poudre à canon, " montre le trou dans l'arbre dans lequel le hibou réside de temps en temps. La poire a une circonférence du tronc de 380 centimètres, à son point le plus large même 415. Son âge est estimé à plus de 300 ans. Il n'y a pas de plans pour les anciens plans de poire en Slovaquie. Le fruit est petit mais savoureux, idéal pour la poire.

En parlant du sondage Arbre de l'année, la partie Bošácka de Zabudišová a probablement le plus de gagnants par mètre carré. Jozef Struhár a par la suite nommé une poire rose au scrutin, qui a également remporté la troisième place du concours européen après avoir gagné en Slovaquie. Un an plus tard, l'enquête en Slovaquie a été remportée par le pommier domestique, la variété hiver-hiver de Zapišišov. Zabudišová a également remporté une médaille de bronze en 2011 pour trois championnats, pour l'oskoruša de Zicháček.

Le tout selon le modèle des fruits

Des tonnes de fruits ont été exportées de la vallée de Bošácká depuis Vienne et la Hongrie vers Vienne et Budapest. La combinaison du climat et du sol donne au fruit local un goût idéal et surtout une douceur. « Quand mes collègues et moi apportons des fruits au travail, comme des prunes, ils sont beaucoup plus sucrés de notre part. Et nous sommes toujours dans la région de Trenčín », ajoute Jaroslav Struhár, qui s'occupe également de météorologie et coopère même avec l'Institut hydrométéorologique slovaque.

"Je mesure et rapporte la température et les précipitations. J'ai un thermomètre de chaque côté du chalet. J'ai mesuré mathématiquement les précipitations depuis le début. Tout ce dont vous avez besoin est un cylindre, π fois r² fois hauteur = volume, et sur le volume j'ai calculé la quantité de précipitations en millimètres », explique Jaroslav et nous montre plus tard la station météo. Selon ses mesures, les précipitations ont diminué ces dernières années. "La pluviométrie moyenne est actuellement de 805 millimètres. Il y avait des années où on atteignait 580 millimètres, mais l'année dernière ils sont passés à plus de 1000 millimètres, il y a dix ans c'était jusqu'à 1036 millimètres », rappelle un météorologue qui s'occupe de la météo depuis l'enfance. Et alors qu'il surveille la météo depuis son enfance, son frère a planté les premiers arbres fruitiers à l'âge de treize ans. Aujourd'hui, à divers endroits de Zabudišová, il nous montre des allées d'arbres matures, qui lui donnent chaque année beaucoup de fruits sucrés.

Bien que nous soyons dans un endroit célèbre pour la distillerie et surtout l'eau-de-vie de fruits locale, toutes les pommes, poires ou prunes ne finissent pas à l'état liquide. Il y a aussi un séchoir à fruits traditionnel légendaire des Carpates blanches à Zabudišová. La maison, nichée au milieu de la forêt, ressemble à un conte de fées. Et le parfum du bois, du feu et des fruits se mélange parfaitement à son environnement.

Un rêve d'une tour de guet sur Roháčová

Comme dans les coins similaires de Kopaničiarské, les gens sont ici. Les frères Jozef et Jaroslav ne font pas exception. Le tourisme est si proche d'eux qu'ils ont décidé de baliser quelques sentiers de randonnées et sentiers. "Pourquoi? Les habitants se sont souvent perdus ici aussi. En six ans, nous avons construit 36 kilomètres de nouvelles routes autour de Bošáca, nous nous en chargeons de 57 », ils nomment et désignent les collines environnantes. Il ne faut pas se demander ce que cela leur coûte, et je crois que ce n'est pas une promenade dans la roseraie. Le marquage est le moindre, il s'agit plus de travailler avec une scie. Taillez les branches et les arbustes pour que le fourré ne recouvre pas les marques.

"Nous rêvons d'une tour de guet sur Roháčová. Les forêts nous donneraient du bois, mais il n'y a pas de temps pour toutes les activités. Mais la vue y est déjà magnifique, n'oubliez pas d'aller la voir, "on nous donne un pourboire pour le voyage. Si vous souhaitez visiter la tour de guet, planifiez votre voyage à Lopeník. Il y a plusieurs façons de se rendre à la tour pleine de vues. Cela dépend de votre condition et de vos ambitions touristiques. "Nous serons heureux de vous emmener à la marche touristique Štefan. Nous commençons à Barina dans un virage et allons à Mikulčin vrch. Quiconque veut peut continuer jusqu'à la tour de guet de Veľký Lopeník, "ils invitent les gens de près et de loin.

Si vous voulez juste profiter de la nature et voir plusieurs sommets depuis presque un seul endroit, faites une petite promenade le long de Zabudišová. Lorsque Jozef et Jaroslav nous ont montré les premiers sommets au loin, nous n'avions aucune idée que nous en verrions encore plus dans un instant. Il suffit de regarder la caserne des pompiers. "Il y a un petit col, sous celui-ci Vápeč et à l'arrière vous pouvez voir Strážov. C'est Baske, à deux cents mètres vous verrez Homôlka, "nous regardons une sorte de couronne Vrchárska en direct et à partir d'un seul endroit. Quelques mètres plus loin, on obtient une question de contrôle : " Savez-vous ce qu'il y a à l'arrière ? " On connaît l'émetteur et on incline Inovec. C'est vrai! Une autre colline emportée. On peut déjà voir l'homôlka promise. En hiver, alors que le ski était à Homôlka le soir, ils ont vu une piste éclairée à Zabudišová. On sent que c'est un endroit idéal pour un ancien château. Un endroit stratégique d'où l'on peut voir dans toutes les directions. Mais il n'y a toujours eu que des forêts, plus tard des prairies.

Sur le coup pour le yoga

Bien que le château n'ait jamais existé ici, à environ trois kilomètres derrière le village se trouve le lieu bouddhiste de gompa. Au milieu des chiffres, il y a littéralement un bâtiment sur des roues en bois, une salle de verre où Slovaques et Moraves se rencontrent, méditent et pratiquent le yoga. Il est également admiré par ceux qui ne professent pas le bouddhisme », les frères Struhárov décrivent un autre joyau de la vallée. Gompa est devenu l'un des lieux de repos pendant le sentier de randonnée de 30 kilomètres "Autour de la vallée de Bošácka".

On se dit au revoir à Barina, au tournant. À un endroit où les habitants se rencontrent pour des films ou des fêtes. Ils préfèrent ne pas faire de gros "bashavels" ici. Leurs prédécesseurs n'ont pas eu une bonne expérience avec cela.

"Lorsque les maisons d'argile ont été construites il y a 150 ans, l'argile a été creusée à cet endroit. Les gens ont trouvé des ossements et diverses épées et baïonnettes ici. Depuis lors, ils génèrent depuis des générations qu'il y avait un cimetière. Quand notre mère avait 20 ans, ils s'amusaient. Les vieillards les ont avertis que le Seigneur les punirait. Dès que l'amusement a commencé, le tonnerre, les éclairs, la grêle sont tombés du ciel clair, et c'était fini. Deux ans plus tard, ils voulaient à nouveau s'amuser ici. Les personnes âgées les ont de nouveau avertis que ce n'était pas approprié. Ils ont désobéi et à ce moment-là une chaumière voisine a commencé à brûler, alors tout le monde est allé vers le feu... On se retrouve ici, la scène est aussi là, mais on a du respect pour l'endroit."

Nous quittons Zabudišová sur une route déserte. Tout le monde attend déjà le départ. Les cyclistes et leurs fans. Le maire a commencé le contre-la-montre en saluant et en cliquant sur notre caméra. Nous avons été honorés.