Le jeudi 28 janvier 2021, la commission d'experts a sélectionné, sur la base de nominations individuelles, les gagnants dans 5 catégories du concours TOP du tourisme dans la région de Trenčín pour 2020. La première catégorie était l'établissement d'hébergement TOP, dans lequel l'unique Beckov *** Curia a gagné sa première place. Le propriétaire et gérant Marcel Dvornický nous en a dit plus sur cet objet dans une interview.

1. Comment est née l'idée de la Curie Beck?

L'intention initiale d'essayer de créer une entreprise familiale a été créée en 2002 lors de mes études à l'université, et c'était essentiellement le résultat de mon expérience personnelle à ce jour, ainsi que de la réalisation d'un rêve ou d'une idée de l'endroit où je devrais. diriger mes activités. Comme je viens de Trenčín et qu'il n'y avait pas assez de tels espaces et possibilités à Trenčín, avec une famille sans laquelle je ne pourrais jamais transformer quelque chose comme ça en réalité, nous avons découvert un bâtiment délabré juste sous la falaise du château de Beckov et nous nous sommes embarqués sur un projet très exigeant., qui se traduit par une agréable pension de famille dans un environnement exclusif.

2. Combien de temps les travaux de reconstruction ont-ils duré? Y a-t-il des complications pendant cette période?

Nous avons commencé les travaux de construction par nous-mêmes à la fin de 2004, étant donné que mon père était propriétaire d'une entreprise de construction professionnelle et prospère avec de nombreuses années d'expérience et nous avons ouvert l'opération au public après moins de trois ans, en août 2007. . aussi du vandalisme, donc la situation à l'époque n'était pas gratifiante, mais offrait un grand potentiel qui nous a gardés sur une vague positive.

Nous avons essayé de préserver ces éléments historiques qui n'étaient pas si endommagés et, en plus des travaux de reconstruction, nous en avons également découvert quelques-uns que même les derniers monuments de la région ignoraient. Par exemple, la préservation de la balustrade d'origine dans la partie logement, la cage d'ascenseur utilisée pour l'alimentation du sous-sol, ainsi que le soi-disant original La "salle slovaque", à partir de laquelle le salon d'aujourd'hui avec les voûtes d'origine a été créé. Notre plus grande surprise a été la découverte de la voûte en pierre d'origine dans l'ancienne cave à vin, l'actuelle piste de bowling, qui n'était pas du tout connue, car elle était cachée sous plusieurs couches de plâtre lors d'interventions de construction insensibles précédentes.

Merci à tous nos proches à travers l'architecte Ing. Cambre. Petr Kohout, le sculpteur académique Igor Mosný, nos techniciens de construction, les représentants de la municipalité de Beckov, ainsi que tous les employés et amis qui ont participé à la reconstruction, nous avons réussi à transformer nos visions en un résultat parfait, pour lequel nous sommes très reconnaissants. au centre commercial.

3. Pour qui le Beckov Mansion est-il un endroit idéal à visiter et à séjourner?

Nous avons conçu la pension principalement pour qu'elle soit aussi utilisable que possible, ce qui a abouti à un large éventail de notre groupe cible et nous a fourni un équilibre des saisons touristiques, ainsi qu'une utilisation stable par nos clients. On peut dire que nous pouvons satisfaire chaque client tout au long de l'année, même si nous ne sommes pas situés au centre du tourisme.

Pendant les jours ouvrables, nos clients sont des entreprises, c'est-à-dire des voyageurs d'affaires et des représentants d'entreprises internationales, qui sont extrêmement satisfaits de nos installations d'hébergement exclusives situées juste en dessous du château de Beckov, ainsi que de nos services gastronomiques et de service. Les week-ends sont convenablement remplis de séjours de week-end en famille, ainsi que d'agréables «événements» dans notre bel environnement. Ce sont principalement des mariages, des célébrations, des baptêmes ou des séances festives dominicales et des rassemblements dans un cercle de famille et d'amis. Nous nous sommes concentrés sur ces groupes lors de la construction d'un lac naturel avec une zone de baignade, un court de tennis, une aire de jeux et un coin enfants ou notre terrasse ouverte toute l'année avec une vue exclusive sur une falaise rocheuse avec les ruines du château de Beckov.

4. De quels pays les invités viennent-ils chez vous? Les célébrités visitent-elles également la Curia Beckov?

Nous sommes nous-mêmes surpris des différents pays, grâce à l'un de nos groupes cibles, les clients viennent chez nous et nous pouvons dire que nous avons accueilli des clients de presque tous les pays de notre planète. Si l'on ne tient pas compte de l'année 2020 écoulée associée aux restrictions provoquées par la pandémie, le nombre mensuel moyen de nationalités hébergées dans notre pays se situait au niveau d'environ 15 à 20 nationalités par mois.

Grâce à plusieurs collaborations avec des agences, des entreprises multinationales, ainsi que des organisations (comme le Pohoda Festival), nous sommes très heureux d'accueillir plusieurs célébrités célèbres du milieu social, culturel, sportif, politique et du showbiz. Parmi beaucoup d'entre eux, je voudrais mentionner la réunion de travail et la visite de Kúria Beckov de l'ancien président de la République slovaque Andrej Kisk, le mariage du chanteur Rob Opatovský, la séance de famille de Pavel Demitra ou l'hébergement au Festival de Pohoda à Robert Bezák et Daniel Pastirčák , ainsi que d'innombrables locaux et artistes de musique étrangers.

5. À quoi les clients peuvent-ils s'attendre lorsqu'ils visitent votre restaurant?

Notre équipe de chefs a une expérience non seulement de la cuisine slovaque mais aussi internationale et s'efforce d'obtenir un maximum de professionnalisme et la plus grande expérience gastronomique possible, ce que cet endroit demande non seulement, mais exige directement. Par conséquent, nous nous efforçons constamment, sur la base des nouvelles tendances gastronomiques et des suggestions de nos clients, d'avancer vers la satisfaction maximale possible de nos clients. En plus du menu à la carte régulièrement mis à jour, nous répondons également aux saisons, resp. matières premières typiques de chaque saison.

6. Au cours des années où le Beckov Mansion a fonctionné, vous avez certainement vécu beaucoup d'expériences agréables et intéressantes. Pouvez-vous penser à ceux que vous aimeriez partager avec nos lecteurs?

En treize ans d'existence et après trois ans de reconstruction, il y a beaucoup de situations agréables et cela suffirait pour un recueil décent de nouvelles. Très souvent, nos employés font face à une situation où nos plus petits clients, nos enfants, prennent par inadvertance un bain en vêtements de fête dans notre étang. C'est pourquoi notre sèche-linge de grande capacité est utilisé assez souvent, où nous pouvons ranger un ensemble de vêtements de fête avec des chaussures et nos enfants s'assoient sur la terrasse emmêlés dans une serviette. C'est encore plus comique lorsque, lors de mariages, involontairement, et dans de nombreux cas volontairement, baigné avec les mariés (en robe de mariée) dans le cadre d'une fête de mariage.

Cependant, je ne peux m'empêcher de mentionner la question la plus courante, j'ose dire, à presque un client sur trois: "Et le château ne tombera-t-il pas ici pour vous?"

7. Avez-vous aimé remporter le concours TOP du tourisme en 2020 dans la catégorie TOP hébergement dans la région de Trenčín?

Toute notre équipe apprécie cette victoire et ces éloges, surtout quand nous savons que cela vient de clients satisfaits. Dans notre segment, la satisfaction et les éloges de la clientèle sont l'élan maximal de chaque jour, car nous savons alors que nous faisons ce que nous faisons correctement.

C'est d'autant plus agréable et précieux pour nous en ce moment et après 2020, où nous n'avons pas pu accueillir nos invités dans nos locaux pendant pratiquement 5 mois, et donc au nom de toute notre équipe je tiens à remercier tous nos clients pour leur soutien dans cette période difficile. Nous souhaitons à vos lecteurs, à nos clients et à leurs familles une bonne santé jusqu'au début de la «meilleure» année 2021, car ce n'est qu'en bonne santé que nous pourrons les rencontrer et les divertir dans nos locaux.

À Trenčín le 4.2.2021

Texte: MT